Wie wird Tee aromatisiert?
Selber aromatisierter Tee ist geschmacklich deutlich intensiver und lässt sich mit nur wenig Aufwand schnell zubereiten. Hierbei kann ein Tee genau auf den persönlichen Geschmack abgestimmt und sogar mit Heilkräutern versehen werden.
Zutaten und Utensilien
Die Auswahl der Zutaten hängt vom persönlichen Geschmack ab. Sehr geeignet sind beispielsweise Äpfel, Kirschen, Birnen und alle weitere Früchte, schwarzer Tee, grüner Tee, Rotbuschtee oder ätherische Öle. Zudem können auch die verschiedensten Gewürze wie Lavendel, Kamille, Pfefferminz, Zimt, Nelken oder Ingwer verwendet werden. Benötigte Utensilien sind Messer, Tasse, evtl. Tee-Ei oder Teesieb sowie eine Dose zum Aufbewahren der übrig gebliebenen Zutaten.
Anleitung zum Aromatisieren von Apfeltee
01 Äpfel entweder Schälen oder gut waschen und entkernen.
02 Danach in dünne Scheiben schneiden.
03 Apfelscheiben bei 50 Grad im Backofen für etwa 8 Stunden trocknen lassen.
04 Schwarztee oder andere oben erwähnte Teesorte zubereiten und 2 Apfelscheiben beifügen.
05 Bei Bedarf können auch weitere Gewürze wie Zimt oder Nelken zugefügt werden.
06 Das Ganze für 10 Minuten ziehen lassen.
07 Den Tee durch ein Teesieb abgießen und danach warm oder auch kalt servieren.
Tipps & Tricks
- Da pro Tasse nur 2 Apfelstücke benötigt werden können die restlichen Apfelscheiben in einer Blechdose aufbewahrt werden.
- Verwendet man für Apfeltee nur die Apfelschalen verringert sich die Trockenzeit im Backofen auf 5 bis 6 Stunden.
- Werden Öle verwendet muss unbedingt darauf geachtet werden dass diese für den Verzehr geeignet sind. Außerdem sind Öle stark konzentriert weshalb diese nur sehr sparsam dosiert werden sollten. Hier gilt der Rat, weniger ist mehr.
- Werden die Früchte mit Schale verarbeitet muss auf ungespritzte Produkte zurückgegriffen werden.
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