Erdbeeren einfrieren
Wer auch noch im Winter etwas von den frischen Erdbeeren des Frühlings haben möchte, kann die roten Früchte auch einfrieren.
Im Gefreierschrank sind Erdbeeren ca. 10 bis 12 Monate haltbar. Damit die Erdbeeren beim Einfreiren nicht matschig werden oder aneinanderkleben gibt es für das Einfrieren einen Trick:
Die Erdbeeren nebeneinander auf einem Blech ca 1 Stunde vorfrieren. Erst danach ab damit in den Gefrierbeutel. So bleiben die Früchte unbeschädigt und lassen sich später auch laichter entnehmen.
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